Quarkkeulchen

30 Min leicht
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Quark 40% Fett 250 Gramm
Quark 30% Fett 250 Gramm
Eier 3 Stück
Mehl 300 Gramm
Vanillezucker 2 Teelöffel
Vanille Aroma 0,5 Teelöffel
Orangenabrieb 0,5 Teelöffel
Backpulver 2 Teelöffel
Pflanzenöl etwas
Apfelmuss etwas
Puderzucker etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1377 (329)
Eiweiß
8,9 g
Kohlenhydrate
70,2 g
Fett
0,8 g

Zubereitung

1.Mehl mit Backpulver vermischen

2.Alle anderen Zutaten miteinander Vermischen und das Mehlgemisch Esslöffelweise mit verrühren.

3.Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Teig mit einen Löffel portionsweise hinengeben und goldbrau ausbacken. (Temperatur der Pfanne nicht zu hoch wählen)

4.Quarkkeulchen auf Küchenpapier abtrpfen lassen und danach mit Puderzucker betreuen und mit Apfelmuss servieren.

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