Mandel-Streuselkuchen von Blech

Zubereitung

• 1. Mandeln grob hacken, Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen. 200 gr Mehl, gemahlene Mandeln und 300 gr Zucker mischen.Butter zugießen. Alles erst mit den Knethaken des Handrührgeräts, dann mit bemehlten Händen zu Streuseln verarbeiten. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Salz und 200 gr Zucker dabei einrieseln lassen.Eigelb nacheinander unterrühren. 250 gr Mehl und Back

  2. Mehl und Backpulver mischen. Unter die Eiercreme heben. Teig in eine gefettete Fettpfanne des Backofen geben und glatt streichen. Streusel darauf verteilen. Mit gehackten Mandeln bestreuen. Streuselkuchen im heißen Backofen 200 grad ca. 20 min goldbraun backen.Kuchen ca. 5 min abkühlen lassen. Sahne gleichmäßig über den Kuchen gießen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker

  3. Puderzucker besträuben

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  Rezept von d****t
  vom 04.03.2009

  
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