Kräuter Fleischbällchen
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Rinderhackfleisch | 750 g |
| Ei verquirlt | 1 |
| Knoblauchzehen zerdrückt | 2 |
| schwarzer Pfeffer | 2 TL |
| Salz | ¼ TL |
| Pflaumensauce | 2 EL |
| Worcestersauce | 1 EL |
| Rosmarin, fein gehackt | 2 EL |
| Minze oder süßes Basilikum feingehackt | 1 EL |
| Öl zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2356 (563)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett59,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Aus der Masse kleine Bällchen formen.
2. In einer Pfanne mit heißem Öl die Bällchen bei mittlerer Hitze braten bis sie rundum schön braun sind.
3. Tipp: Zu den Fleischbällchen passt hervorragend die" kräftige Tomatensauce" die ihr auch in meinem Kochbuch findet!!!
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vom
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