Mix-Max-Salat
einfach
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Zutaten für 15 Personen
Zutaten für 15 Personen
| Erbsen und Karottengefroren | 1 kg |
| Gemüsepaprika rot tiefgefroren | 1 kg |
| Gemüsepaprika grün tiefgefroren | 1 kg |
| Eisbergsalat | 2 Kopf |
| Essig | etwas |
| Öl | etwas |
| Mayonnaise | 1 Glas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Kräuter | 1 Bund |
| Chilischote frisch | 2 Stk. |
| Eckes Edelkirsch | 8 cl |
| Joghurt entrahmt | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)963 (230)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett23,9 g
Zubereitung
1. Erbsen und Möhren in Salzwasser bis zur bissfestigkeit kochen. Paprikastreifen auftauen. Eisbergsalat in Streifen schneiden. Alles in einer Schüssel vermengen. Aus den anderen Zutaten eine Salatsoße mischen. Diese für gut eine Stunde kühlstellen. Über den Salat,ziehen lassen und servieren.
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vom
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