Lachsfilet in Limette-Sahne-Soße
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Lachsfilet in Limette-Sahne-Soße 
Weitere Rezepte
Pastasoße: Lauch-Schinken-Sahnesoße
Hähnchen -Nudeln
Bandnudeln, Hähnchengeschnetzeltes und Kräuterseitlinge
Nudeln in Lachs-Sahne
Lachsfilet in Dillcreme
Lachs Sahne Soße zu Bandnudeln
Lachs mit Bandnudeln.....
Grüne Bandnudeln mit Lachs
Zitronenrahm Tagliatelle mit Hähnchen
Pasta mit Lachs und saurer Sahne
Lachs in Champignon - Sahne - Sauce
Lachsfilet in Dill-Sahne-Sauce
Schweinefilet mit Schinken und Käse, Zitronensoße und Reis
Lachsfilet mit Nudeln
Lachs auf Fenchel -Brokkoligemüse
Bandnudeln mit Lachs-Rahm
NUDELN: Pasta mit Räucherlachs-Sauce
Wildlachs in Frühlingszwiebel-Sahne
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Sahne | 2 Becher |
| Bandnudeln | 100 Gramm |
| Limetten | 2 |
| Öl | 1 Teelöffel |
| Lachsfilet | 4 Stück |
| Butter | 2 EL |
| Crème fraîche | 1 Becher |
| Senf | 1 EL |
| Zitronenmelisse frisch | 1 Topf |
| Salz, Weißer Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1452 (347)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate70,3 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1452 (347)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate70,3 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Sahne auf kleinster Flamme bis auf die Hälfte einkochen lassen. Limettenschale abraspeln und in die Sahne geben. Limetten auspressen und den Saft aufheben. Inzwischen die Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser mit etwas Öl nach Packungsanweisung bissfest garen. Lachstranchen leicht salzen und von beiden Seiten in Butter braten. Creme fraiche, Senf und Limettensaft in die reduzierte Sahne rühren und kurz erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Zitronenmelisse hacken und unterrühren. Bandnudeln abgießen und mit dem Lachs anrichten. Die Limettensahne darüber geben und mit restlichen Melissenblättchen garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****e
vom
Kommentare zu „Lachsfilet in Limette-Sahne-Soße“