Sächsischer Huckelkuchen
20 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Öl | 6 EL |
| Mehl | 6 EL |
| 40 %-igen Schnaps | 7 EL |
| Eigelb | 6 |
| Eiweiß | 2 |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | 1 Msp |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Alles zu einem glatten Teig verrühren, diesen auf ein gefettetes Backbleck streichen. Im vorgeheizten Backofen bei starker Hitze ca. 230 °C etwa 6-8 Minuten backen. Der Kuchen sollte hellgelb sein und viele Berge (Huckel) und Täler haben. Anschließend gut mit Butter bestreichen und mit Puderzucker bestäuben. Am besten frisch servieren !
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vom
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