Überbackene Hack- Spaghettinester

Zubereitung

• 1. Pilze putzen, evtl. waschen. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden. Zucchini waschen, putzen. in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zucchini darin anbraten. Salz und Pfeffer würzen. Herausnehemen. Hack im heißen Bratfett unter Wenden ca. 10 Minuten krümelig braten. Nach ca. Hälfte der Bratzeit Zwiebel und Pilze dazugeben. Thymian waschen, abzupfen und, bis auf etwas, hacken. Thymian zum Hack geben. Mit Schaschliksoße ablöschen. Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Anleitung garen, abgießen und abtropfen lassen. Eine gefettete Auflaufform mit Zucchinischeiben auslegen. Spaghetti zu Nestern formen und auf die Zucchini setzen. Hacksoße um die Nester verteilen. Käse reiben und darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen ( E- Herd: 200 Grad / Umluft 175 Grad ca. 30 Minuten überbacken. Rest Thymian garnieren...

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  Rezept von B****n
  vom 23.02.2009

  
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