Name: Pikante Party-/ Gyrossuppe
Prep time: 14 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 Gramm Schweinefleisch; 500 Gramm Hähnchenbrust; 3 Zehen Knoblauch frisch; 6 EL Olivenöl; 4 EL Gyrosgewürz; 250 ml Sahne; 2 gr Zwiebeln; 6 bunte Paprika; 1 EL Magarine; 2 Beutel Zwiebelsuppe; ½ Flasche Zigeuner-Grillsoße; ½ Flasche Chilisoße; 150 Gramm Schmelzkäse; 3 EL Thymian; 1 ¾ Liter Wasser; Salz und Pfeffer

Pikante Party-/ Gyrossuppe

54 Minmittel-schwer

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Zutaten für 8 Personen


Schweinefleisch	500 Gramm
Hähnchenbrust	500 Gramm
Knoblauch frisch	3 Zehen
Olivenöl	6 EL
Gyrosgewürz	4 EL
Sahne	250 ml
Zwiebeln	2 gr
Paprika	6 bunte
Magarine	1 EL
Zwiebelsuppe	2 Beutel
Zigeuner-Grillsoße	½ Flasche
Chilisoße	½ Flasche
Schmelzkäse	150 Gramm
Thymian	3 EL
Wasser	1 ¾ Liter
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
54 Min

1.Fleisch in kleine Streifen schneiden und in der Marinade aus Öl, 2 EL Gyrosgewürz und gepresstem Konoblauch ca. 3 Stunden marinieren. Fleisch portionsweise scharf anbraten und dann abkühlen lassen. In einer Schüssel mit Sahne übergiessen und über Nacht kalt stellen. Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden und in einem hohen Topf in der Magarine andünsten. Mit Salz und Pfeffer und ca.2 EL Gyrosgewürz würzen, das Wasser dazu giessenund aufkochen. Zwiebelsuppe einrühren, Soßen dazu geben, Schmelzkäse und Thymian unterrühren und 10 Minuten köcheln lassen.Fleisch zum Schluß dazu geben und nochmals aufkochen.
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Rezept von t****n
vom 22.02.2009

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