Puten-Gyrossuppe

Zubereitung

• 1. Das Fleisch in Streifen schneiden, mit gehackten Knoblauch, Gyrosgewürz und Olivenöl vermischen und ca. 3 Std. marinieren.

  2. Fleisch scharf anbraten. In eine Schüssel geben und mit Milch und Sahne übergießen, abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

  3. Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden und im Öl andünsten, Suppenpulver zufügen und mit dem Wasser aufgießen ca. 10Min. köcheln lassen.

  4. Mariniertes Fleisch, inclusive der Milch-Sahne Marinade zugießen. Zigeunersoße und Chilisoße zugeben und aufkochen. Abgetropften Mais zugeben und Creme fraiche unterheben.

  5. Mit Fladenbrot servieren. Suppe schmeckt noch besser, wenn sie einen Tag vorher zubereitet wird.

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  Rezept von t****l
  vom 02.05.2011

  
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