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Sommersalat mit Zucchini und Schafskäse

leicht
Sommersalat mit Zucchini und Schafskäse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Zucchini2
Zwiebeln2
Gemüsepaprika rot2
Gemüsepaprika gelb2
Gurke1
Tomaten4
Egerlinge, braune Champignons200 g
Salz etwas
Oregano etwas
Olivenöl etwas
Schafskäse250 g
evtl Knoblauchsalz etwas
Petersilie gehackt1 Bund
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Alles klein schneiden.

    2.1ste Schicht einfüllen, salzen und Origano drüber. (wer will Knoblauchsalz) 2te Schicht einfüllen, salzen und Origano drüber......so fortfahren. Ich mach das farblich abwechselnd....

    3.Zum Schluß den gewürfelten Schafskäse drauflegen. Wenn alle Schichten drin sind, gut Olivenöl drüber laufen lassen. .

    4.Am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und erst vor dem Servieren durchrühren und die Petersilie drüberstreuen.

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    Rezept von D****i
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