Schneller Weißkohlsalat mit Frischkäse

20 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
kleiner Weißkohl 1 Stk.
kleine Zwiebel 1 Stk.
Speckwürfel 100 gr.
Exquisa Creation Quiche Lorraine Frischkäse 1 Schachtel
Essig, Öl, Salz, Pfeffer, etwas Gemüsebrühe etwas

Zubereitung

1.Den Kohl auf der Gemüsereibe fein hobeln. In Salzwasser 1x kurz aufkochen lassen und anschließend in einem Sieb kalt werden lassen

2.Die Speckwürfel und die klein gehackte Zwiebel anbraten und zu dem Kraut geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Essig und Öl dazu geben, ebenfalls ein wenig Grmüsebrühe

3.Zuletzt den Frischkäse untermengen und alles sehr gut verrühren. Am Besten über Nacht im Kühlschrank stehen lassen

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