Gefüllte Paprika

Zubereitung

• 1.Das Faschierte mit Salz und Pfeffer und gehackter Petersilie vermengen. Knödlbrot in Milch kurz einweichen und zum Faschierten beigeben und das Ei dazugeben alles gut durchmischen. Die Paprika waschen und vorsichtig den Deckel abschneiden, das Innere herausnehmen und mit der Masse füllen. Tomatensauce in einen Topf geben den Suppenwürfel dazu - die Paprikas hineingeben und bei Mittlerer Hitze 45 köcheln lassen. Die Sauce kann noch nach belieben gewürzt werden. Dazu schmeckt am Besten Kartoffelpüre

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  Rezept von M****n
  vom 21.02.2009