Vorspeise - Gefüllte Eierkuchen " Indische Art "

Rezept: Vorspeise - Gefüllte Eierkuchen " Indische Art "
22
9
1985
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
Teig:
200 gr.
Mehl
2
Eier
1 Teelöffel
Salz
1 EL
Öl
1 EL
Cognac
0,375 l
Wasser
5 EL
Öl zum Backen
Bechamelsauce :
40 gr.
Butter
40 gr.
Mehl, gesalzen
0,3 l
Milch
Salz und PFeffer
Füllung :
200 gr.
Zwiebeln
200 gr.
Champignons frisch und evt. Restgemüse - Garnelen
2 EL
Curry
Salz und Pfeffer
40 gr.
Butter zum Dünsten und für die Form
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
581 (139)
Eiweiß
3,3 g
Kohlenhydrate
17,6 g
Fett
5,6 g
REZEPT-KATEGORIEN

ÄHNLICHE REZEPTE
Vorspeise - Gefüllte Eierkuchen " Indische Art "

Potato Wedges Indian Style mit Chillidip
Scharfes Hack-Curry

ZUBEREITUNG
Vorspeise - Gefüllte Eierkuchen " Indische Art "

1
Die Zutaten für den Eierkuchenteig gut verrühren und ruhen lassen.
2
Mehl in Butter anschwitzen und die Milch einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und sämig kochen.
3
Zwiebeln fein hacken, in 20 gr. zerlassener Butter glasig dünsten und die grobgehackten Champignons zugeben. Mit Curry,Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Bechamelsauce einrühren.
4
Dünne Eierkuchen ausbacken und mit der Champignonmischung füllen. Die gefüllten Pfannkuchen in eine gebutterte feuerfeste Form legen und im vorgeheizten Backofen bei 220° ca. 15-20 Minuten überbacken. Sehr Heiß servieren.
5
Tip:Variieren Sie bei der Füllung doch ein wenig selbst - lecker

KOMMENTARE
Vorspeise - Gefüllte Eierkuchen " Indische Art "

Benutzerbild von Marion243
   Marion243
Superlecker- Eierkuchen sind die Leibspeise meiner beiden Maedchen, die kann man auch gut als Hauptspeise machen. 5* aus Afrika
   gelbepaprika
Na das ist doch mal etwas anderes, 5***** ! LG
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Ich liebe Deine Eierkuchen-Rezepte, auch das ist toll. 5*****
Benutzerbild von Eoween
   Eoween
Ein Leckerli 5*****
Benutzerbild von toni100
   toni100
Auch leeeeecker!!!!!!! ***** LG

Um das Rezept "Vorspeise - Gefüllte Eierkuchen " Indische Art "" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung