Eisbein
2 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schwein Eisbein (Haxe) (fe) frisch | 1 |
| Lorbeerblatt Gewürz | etwas |
| Zwiebel frisch | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfefferkörner | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)884 (211)
Eiweiß17 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett16 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Min
2 Min
1. Das gewaschene große Teil in einen großen Topf mit den angegebenen Gewürzen ca. 2 Stunden bei kleiner Flamme weich kochen. Die Hälfte des abgekühlten und ausgelösten Fleisches reicht für 2 Personen mit Kartoffeln und Gewürzgurke als Mittagessen . Die andere Hälfte als Brotbelag im Kühlschrank deponieren.
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vom
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