Erst Partytopf..dann Mittagessen

einfach
Erst Partytopf..dann Mittagessen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Färsenfleisch gewürfelt4 ½ Kilo
Champignons in Scheiben/abgetropft1 Kilo
Dosentomaten stückig1 Kilo
Zwiebeln grob gewürfelt1 Kilo
grüne und rote Paprikas in Streifen geschnitten1 Kilo
Mungobohnensprossen1 Kilo
Cajun Spice,Bella Donna,Meersalz und Pfeffer etwas
Gemüsesaft2 L
Tomatensaft2 L
Butterschmalz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Das gewürfelte Fleisch wird in kleineren Portionen kross angebraten..dann gut gewürzt. Hinzu kommen die anderen Zutaten.. Das Ganze wird 2 Stunden geköchelt..und dann zur Party mit Baguette oder Fladen serviert.

    2. Am zweiten Tag gab es den Rest für 4 Personen mit Nudeln dazu.

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