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Basilikum trifft Mozzarella-Brotaufstrich

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Tomaten rot Konserve abgetropft120 g
Tomate frisch1 Stück
Mozzarella250 g
Olivenöl2 EL (gestrichen)
Balsamico-Essig rot3 EL (gestrichen)
Basilikumblätter etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Die Dosentomaten sehr fein würfeln. Die große frische Tomaten mittelgroß würfeln. Mozzarella sehr fein würfeln. Reichlich frisches Basilikum klein schneiden.

    2.Den Mozzarella mit dem Öl und Balsamico gut vermischen. Alle Tomaten zugeben und mit Salz und Pfeffer nach belieben würzen. Zum Schluß das frische Basilikum zugeben.

    3.Brote mit kleinen Basilikumblättern garnieren.

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