Makkaroni-Hack-Torte

Zubereitung

• 1. Makkaroni in Salzwasser kochen. Knoblauch hacken. Pilze säubern, in Scheiben schneiden. Lauch putzen, längs vierteln, waschen und in Stücke teilen. Tomaten waschen, halbieren. Salami würfeln. Nudeln abgießen, abtropfen lassen. Öl erhitzen, Hack darin krümelig braten. kräuter,Knoblauch,Pilze und porree zugeben und 3 - 4 Minuten braten.

  2. Tomaten und Salami untermischen, vom Herd ziehen, salzen und pfeffern. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Springform ( 26 cm ) fetten, Alufolie doppelt legen und die springform von außen fest darin einschlagen. Auf ein Backblech setzen. Makkaroni spiralförmig auf den Boden legen, abwechselnd Hackfleisch und Nudeln einschichten. das Hack nur in der Mitte,

  3. nicht an den Rand verteilen. Eier, Sahne, und Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Eiermasse über die hacktorte gießen, im backofen ca. 1 - 11/4 Stunden backen. Aus der Form lösen und mit Oregano garniert servieren

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  Rezept von s****r
  vom 19.02.2009

  
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