Name: Baileys - Mandel - Gugelhupf
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 ml Kaffee stark; 125 ml Baileys; 100 gr. Mandeln gerieben; 150 gr. Mehl; 100 gr. Stärkemehl; 1 Pk. Backpulver; 5 Eier Dotter/ Klar; 250 gr. Staubzucker; 1 Pk. Vanillezucker; 250 ml Öl; 200 gr. Koch-Schokolade weich; bebutterte, bebröselte große Gugelhupfform

Baileys - Mandel - Gugelhupf

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 8 Personen


Kaffee stark	100 ml
Baileys	125 ml
Mandeln gerieben	100 gr.
Mehl	150 gr.
Stärkemehl	100 gr.
Backpulver	1 Pk.
Eier Dotter/ Klar	5
Staubzucker	250 gr.
Vanillezucker	1 Pk.
Öl	250 ml
Koch-Schokolade weich	200 gr.
bebutterte, bebröselte große Gugelhupfform	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Zubereitung: Dotter, Zucker schaumig rühren, nach und nach das Öl dazugießen und weiter rühren. Danach die erweichte Schokolade unterrühren. Des weiteren danach abwechselnd das Kaffee-Baileys-Gemisch mit den Mandeln und Mehlen untermengen. Zum Schluß das zu Schnee geschlagene Eiklar unterheben und die Masse in die Form füllen. Den Kuchen bei ca. 180 Grad Ceslius in etwa 1 Stunde backen. Den Gugelhupf auskühlen lassen, anzuckern und in Stücke schneiden. Dotter, Zucker schaumig rühren, nach und nach das Öl dazugießen und weiter rühren. Danach die erweichte Schokolade unterrühren. Des weiteren danach abwechselnd das Kaffee-Baileys-Gemisch mit den Mandeln und Mehlen untermengen. Zum Schluß das zu Schnee geschlagene Eiklar unterheben und die Masse in die Form füllen. Den Kuchen bei ca. 180 Grad Ceslius in etwa 1 Stunde backen. Den Gugelhupf auskühlen lassen, anzuckern und in Stücke schneiden. Wer möchte, kann natürlich den Gugelhupf mit einer Schokoglasur überziehen oder auch anstatt der Mandeln Nüsse verwenden...
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von t****e
vom 18.02.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Baileys - Mandel - Gugelhupf“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich