Pilzpfanne mit Knoblauch-Kräuter Sauce alla Silke Has

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Champignons frisch700 gr.
Katenspeck50 gr.
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Knoblauchzehen2
Crème fraîche1 Becher
Kräuter der Provence3 TL
Petersilie zum Garnieren etwas
Margarine 3-4 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Die Champignons waschen, putzen und in würfel schneiden. Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Den Speck in der zerschmolzenen Margarine heiß werden lassen. Dann die Champignons hinzugeben. Créme fraîche und die Gewürze dazu geben und gut miteinander verrühren. Dazu passen am besten Toastbrot oder Nudeln aller art.

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