Lachs-Kohlrabi-Creme

Name: Lachs Kohlrabi Creme - einfach - von golfvornholz
Total time: 45 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 gr. Kohlrabi gewürfelt; 100 gr. Kartoffeln geschält frisch gewürfelt; 100 gr. Lauchzwiebel frisch gepuzt in Ringe; 1 Liter Geflügelbrühe; 250 gr. Sahne; 50 gr. Butter; Salz,Pfeffer,Muskat; 200 gr. Lachsfilet in dünne Streifen als Suppeneinlage; 50 gr. Kohlrabi frisch in Streifen als Suppeneinlage al dente gegart

45 Mineinfach

Bild 1 von 3 Lachs-Kohlrabi-Creme
Bild 2 von 3 Lachs-Kohlrabi-Creme
Bild 3 von 3 Lachs-Kohlrabi-Creme
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 5 Personen


Kohlrabi gewürfelt	350 gr.
Kartoffeln geschält frisch gewürfelt	100 gr.
Lauchzwiebel frisch gepuzt in Ringe	100 gr.
Geflügelbrühe	1 Liter
Sahne	250 gr.
Butter	50 gr.
Salz,Pfeffer,Muskat	etwas
Lachsfilet in dünne Streifen als Suppeneinlage	200 gr.
Kohlrabi frisch in Streifen als Suppeneinlage al dente gegart	50 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Kohlrabiwürfel,Kartoffeln und Zwiebel in der Brühe weich kochen.Sahne und Butter zugeben und pürrieren.Durch ein Sieb streichen,aufkochen lassen, würzen und aufschäumen.
2. Suppeneinlage auf Teller verteilen und mit der heissen Suppe begiessen.Mit Kohlrabigrün garnieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von golfvornholz
vom 03.07.2008

Kommentare zu „Lachs-Kohlrabi-Creme“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich