Süßkartoffel- Suppe
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Süßkartoffel- Suppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Süßkartoffeln | 2 große |
| Knoblauchzehen | 2 |
| fein gehackter Ingwer | ½ TL |
| Öl zum braten | etwas |
| Orangen | 2 |
| Gemüsebrühe | 1 L |
| Kokosnussmilch | 100 ml |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Kurkuma | ½ TL |
| Garnelen | 8 |
| entkernte Chilischote | ½ |
| Koriander, Sahneklecks | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)81 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)81 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.- Kartoffeln schälen, klein schneiden - mit gehacktem Knobi u. Ingwer in 3 EL Öl anbraten - mit Orangensaft u. Gemüsebrühe ablöschen - mit den Gewürzen abschmecken - Garnelen mit der Chilischote in 1 EL Öl anbraten- damit die Suppe garnieren, Koriandergrün u. Sahneklecks ebenfalls zum garnieren
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vom
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