Sauerfleisch
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Sauerfleisch 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Schweine Rippen oder Schweine Nacken | 2 kg |
| Krauteressig | ¾ Liter |
| Wasser | ¾ Liter |
| Salz | 1 EL |
| Zucker | 3 EL |
| Lorbeerblatt Gewürz | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Pimenkörner | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)51 (12)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)51 (12)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1.Aus den oben genannten Zutaten einen Sud kochen in dem Sud das Fleisch 1,5 langsam garkochen. Das Fleisch mit dem Sud 3 Tage im Kühlschrank ruhen lassen.
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vom
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