Marmeladen-Plätzchen

Zubereitung

• 1.1) Das Mehl,Backpulver,Butter, Eier und die Sahne glatt verkneten.Anschließend ca.30 Minuten kühl stellen. 2) Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem ca.20x40cm großen Rechteck ausrollen.Daraus ca.50 Quadrate (4x4cm) ausschneiden.Auf die Hälfte der Quadrate je einen Kleks Marmelade geben und mit einem zweiten abdecken und an den Rändern dann alles leicht zusammendrücken. 3) Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ( E-Herd 200°C/Gas Stufe 3) ca.15-20 Minuten backen.Nun die Plätzchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.Die Zutaten ergeben ca.25 Plätzchen

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  Rezept von p****3
  vom 14.02.2009