Oberpfälzer Gröstel
leicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| gekochte Kartoffeln in Scheiben geschnitten | 700 gr |
| Zwiebel fein gehackt | 1 große |
| Leberwürste | 2 |
| Blutwürste | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebeln in Fett anrösten, Kartoffeln zugeben, wenig Salz dazu, durchrösten.
2.Leber- und Blutwürste häuten und zugeben, gut durchmischen und bei geringer Wärme durchziehen lassen. Evtl. nochmals abschmecken, kommt auf die Würste an. Paßt gut zu Sauerkraut oder auch zu Bayrisch Kraut.
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vom
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