Kürbiskernwürferl

Zubereitung

• 1. Dotter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren,Die fein gehackten Kürbiskerne druntermengen,die Gewürze dazugeben. Das gesiebte,mit Backpulver vermischte Mehl einrühren und Schnee von 6 Eiklar vorsichtig darunterziehen.

  2. Auf ein gut befettetes oder mit Backpapier belegtes Blech streichen und im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.

  3. Auskühlen lassen und mit Schokoladeglasur bestreichen. Wenns fest geworden ist, in kleine Würfel schneiden und genießen. Solche Naschereien mach ich nicht nur zur Weihnachtszeit.......

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  Rezept von smiling-bee
  vom 14.02.2009