Name: Hackfleisch-Schmandtorte
Total time: 70 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 220 g Mehl; 140 g Butter; 80 g Schmand; 1 Prise Salz; 2 Zwiebel; 2 EL Öl; 500 g Hackfleisch gemischt; 200 g Käse gerieben; 2 Eier; 120 g Schmand; nach Belieben Pfeffer,Salz,Knoblauch,Paprika und Kräuter

Hackfleisch-Schmandtorte

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Mehl	220 g
Butter	140 g
Schmand	80 g
Salz	1 Prise
Zwiebel	2
Öl	2 EL
Hackfleisch gemischt	500 g
Käse gerieben	200 g
Eier	2
Schmand	120 g
nach Belieben Pfeffer,Salz,Knoblauch,Paprika und Kräuter	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Für den Teig alle Zutaten Mehl,Butter,80g Schmand,Salz) miteinander verkneten und kaltstellen ca.10-15 min. Für den Belag die Zwiebeln schälen,würfeln und in Öl in der Pfanne glasig dünsten. Hackfleisch hinzufügen und anbraten. Dann abkühlen lassen. 150g vom Käse zusammen mit den Eiern und dem Schmand untermischen und nach belieben würzen. Teig ausrollen und in eine runde Kuchenform geben. Hackfleischmasse einfüllen und den übrigen Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 C ober/Unterhitze ca.50 Minuten backen.
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Rezept von S****y
vom 13.02.2009

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