Name: Kotelett mit Camembert Füllung
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 gr Kloßteig halb und halb; 600 gr grüne Bohnen TK; Salz Pfeffer; 125 gr Camembert; 4 Koteletts; 4 Eßl. Preiselbeeren Glas; 2 El Öl; 1 Zwiebel; ¼ l Fleischbrühe instant; 1 EL Soßenbinder; 20 gr Butter

Kotelett mit Camembert Füllung

50 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kloßteig halb und halb	750 gr
grüne Bohnen TK	600 gr
Salz Pfeffer	etwas
Camembert	125 gr
Koteletts	4
Preiselbeeren Glas	4 Eßl.
Öl	2 El
Zwiebel	1
Fleischbrühe instant	¼ l
Soßenbinder	1 EL
Butter	20 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Aus dem Kloßteig 8 Klöße formen. In kochendem Salzwasser ca. 20 min. ziehen lassen. Bohnen in Salzwasser ca. 15 min. kochen. Camembert in 8 Scheiben schneiden. In die Koteletts je 1 Tasche hineinschneiden. In jede Tasche 2 Käsescheiben und 1 TL Preiselbeeren füllen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Koeteletts darin von jeder Seite ca. 5 min. braten.
2.Zwiebel fein würfeln, Koteletts herausnehmen, warm stellen. Bratsatz mit Brühe ablöschen,aufkochen und mit Soßenbinder binden. Bohnen abgießen, Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Bohnen zugeben und darin schwenken. Klöße aus dem Wasser heben,abtropfen lassen. Alles anrichten.
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Rezept von C****s
vom 13.02.2009

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