Buttermilch-Muffins
40 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 250 Gramm |
| Backpulver | 2 Teelöffel |
| Öl | 80 Milliliter |
| Zucker | 125 Gramm |
| Eier | 2 |
| Buttermilch | 250 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1182 (282)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate38,5 g
Fett11,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Backofen auf 180° vorheizén. Backpapierförmchen in die Blechvertiefungen setzen oder Vertiefungen mit Öl ausstreichen oder mit Butter fetten. Mehl mit Backpulver mischen.
2. Öl mit Zucker, Eiern und Buttermilch glatt rühren. Die Mehlmischung zügig unterrühren.
3. Den Teig in die Blechvertiefungen füllen. Im Backofen 20-25 Minuten backen. Herausnehmen und ca. 5 Minuten im Blech ruhen lassen. Dann mit einem kleinen Ruck aus den Vertiefungen drehen.
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vom
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