Sauerkirschen mit Mohncreme

Zubereitung

• 1.Die Sauerkirschen (falls es frische sind) ensteinen. Kokoslikör u. 2 EL Zucker über die Kirschen geben u. 30-40 Min. ziehen lassen. Die Kirschen aus dem Glas (ich weiß nicht, welche ihr nehmt) sind meistens gezuckert, also vorher probieren, ob sie süß genug sind, wenn ja nur den Likör verwenden.

  2.Den Brotaufstrich, Mohn, Milch u. restlichen Zucker (wie gesagt, kommt auf die Kirschen an) zu einer glatten Creme verrühren.

  3.Aus der Vanillestange das Mark herauskratzen u. zur Creme geben. Zwei Drittel der Kirschen in Gläser füllen. Die Mohncreme darüber verteilen u. die restlichen Kirschen daraufgeben. Am besten bis zum" leckern" in den Kühlschrank. Wnn ich geh.Pistazien gerade da habe, streue ich die noch darüber.

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  Rezept von b****k
  vom 11.02.2009