Marzipan-Kirschkuchen
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Marzipan | 100 g |
| Zucker | 100 g |
| Eier | 4 |
| Mandeln gemahlen | 100 g |
| Mehl | 100 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Öl | 2 El |
| Sauerkirschen | 600 g |
| Pinienkerne | 50 g |
| Milch | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)857 (205)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate22,1 g
Fett9,8 g
Zubereitung
1. Frische Kirschen waschen und entsteinen oder halt die Kirschen aus dem Glas gut abtropfen lassen. Dann das Marzipan zerbröseln und mit 2 Eiern und dem Zucker glattrühren. Mandeln, Mehl und das Backpulver vermischen und unter das Marzipangemisch rühren. Die übrigen Eier und die Milch unterrühren und ein eine 28-ger Springform füllenDie Kirschen daruf verteilen und mit den Pinienkernen belegen, dann im Ofen bei 160 Grad (Umluft) ca. 45 Minuten backen. Mein Tipp: Das Rezept verdoppeln und gleich ein ganzes Blech backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****a
vom
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