Marzipan-Kirschkuchen

Zubereitung

• 1.Frische Kirschen waschen und entsteinen oder halt die Kirschen aus dem Glas gut abtropfen lassen. Dann das Marzipan zerbröseln und mit 2 Eiern und dem Zucker glattrühren. Mandeln, Mehl und das Backpulver vermischen und unter das Marzipangemisch rühren. Die übrigen Eier und die Milch unterrühren und ein eine 28-ger Springform füllenDie Kirschen daruf verteilen und mit den Pinienkernen belegen, dann im Ofen bei 160 Grad (Umluft) ca. 45 Minuten backen. Mein Tipp: Das Rezept verdoppeln und gleich ein ganzes Blech backen.

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  Rezept von j****a
  vom 30.06.2008