Elsässer Salat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Elsässer Salat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schinkenwurst | 125 g |
| Emmentaler Käse | 125 g |
| säuerliche Äpfel | 2 |
| Essiggurken | 2 |
| Mayonnaise: | etwas |
| Ei | 1 |
| Essig, Salz, Senf, Pfeffer, 1 Prise Zucker | etwas |
| Öl | ⅛ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2106 (503)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett51,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2106 (503)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett51,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Wurst, Käse und die Äpfel in Würfel schneiden, die Gurken sehr fein schneiden und alle Zutaten mit der vorbereiteten Mayonnaise vermengen. Im Kühlschrank durchziehen lassen.
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vom
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