Radieschen-Apfel-Gurken Salat

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Radieschen 1 Bund
Äpfel 2
Eingelegte Gurken 3
Zwiebel 1
Öl 5 El
Balsamico 3 EL
Gurkenwasser 3 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zucker 1 Prise
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1590 (380)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
2,1 g
Fett
41,4 g

Zubereitung

1.Die Zwiebel pellen und fein würfeln, aus dem Öl, Balsamico und Gurkenwasser ein Dressing herstellen, alles gut miteinander verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken,

2.Die Radieschen in scheiben schneiden, Die Äpfel und Gurken in Würfel schneiden, alles in das Dressing geben und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

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