Kartoffelsalat

Zubereitung

• 1. 1. Kartoffeln kochen und danach pellen - auskühlen lassen, dann in Scheiben schneiden

  2. 2. Radieschen,Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Scheiben/Ringe schneiden

  3. 3. Mais abtropfen lassen und Gurken ebenfalls in Scheiben schneiden, WICHTIG: Gurkenwasser auffangen!!!

  4. 4. Kartoffeln, Zwiebeln,Radieschen,Mais und Gurken in eine Schüssel füllen

  5. 5. Dressing anrühren: Mayo und Joghurt mischen, dann den Senf dazu sowie etwas Gurkenwasser, zum Schluss noch würzen und mit den anderen Zutaten mischen. (Tipp: ist das Dressing zu fest, noch etwas Milch zugeben)

  6. 6. Kalt stellen und durchziehen lassen. Bon appetit ! =)

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  Rezept von H****n
  vom 11.09.2011

  
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