Schmorkartoffeln mit Ei und Gurkensalat

Rezept: Schmorkartoffeln mit Ei und Gurkensalat
8
19
2818
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
5 große
Kartoffeln
1
Zwiebel, fein gewürfelt
1 TL
Majoran getrocknet
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
2 EL
Rapsöl
3
Eier
Milch
Für den Salat:
1
Salatgurke
1 TL
Salz
1 Becher
Schmand
1 EL
Essig
1 EL
Dill gehackt
Salz
Pfeffer
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1637 (391)
Eiweiß
2,0 g
Kohlenhydrate
4,9 g
Fett
40,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Schmorkartoffeln mit Ei und Gurkensalat

ZUBEREITUNG
Schmorkartoffeln mit Ei und Gurkensalat

1
die kartoffeln schälen, waschen und in scheiben schneiden
2
das öl erhitzen...die kartoffeln einlegen....mit salz, pfeffer und majoran würzen...zwiebelwürfel zugeben und einen deckel auf die pfanne legen
3
bei kleiner hitze garen (ca 15 min)....zwischendurch wenden ....wenn die kartoffeln weich sind, den deckel abnehmen....bei mittlerer hitze bräunen
4
die gurke schälen und in dünne scheiben hobeln......mit salz bestreuen und 10 min ziehen lassen
5
inzwischen aus den restlichen salatzutaten ein dressing herstellen und abschmecken
6
die gurkenscheiben ausdrücken und ins dressing geben und vermischen
7
die eier mit etwas milch, salz und pfeffer verquirlen
8
die eiermilch über die kartoffeln gießen,,,,etwas vermischen und stocken lassen
9
mit dem gurkensalat servieren
10
lasst es euch schmecken!!!

KOMMENTARE
Schmorkartoffeln mit Ei und Gurkensalat

Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
und wie ich Schmorkartoffeln mag......sehen die lecker aus.....zum zugreifen. Allerdings nur 5g wären mir dann doch ein bisschen zu wenig *grins*.(Fehlerteufel hat mitgemischt) LG Geli
HILF-
REICH!
Benutzerbild von altemutter
   altemutter
das schmeckt mis sehr , ist noch ein bischen übrig ? ;-))) 5 ***** GVLG Reni
Benutzerbild von Brutzlere
   Brutzlere
Super lecker ... das esse ich auch sehr gerne ... 5*chen und vlg Brigitte
Benutzerbild von Ele-Ele
   Ele-Ele
Lecker hätte jetzt gerne einen Teller voll.5*
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
hätte ich auch gerne mit Dir gegessen....Bussiiiiiiiiiiiiii

Um das Rezept "Schmorkartoffeln mit Ei und Gurkensalat" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung