Fritierter Garnelen-Hackfleisch-Toast
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| getrocknete chinesische Garnelen | 1 EL |
| gehackter frischer Koriander | 1 EL |
| Knoblauchzehen | 2 |
| gekochte geschälte Garnelen / Shrimps | 125 g |
| mageres Schweinehack | 500 g |
| Fischsoße | 4 TL |
| Ei | 1 |
| Scheiben Toastbrot | 6 |
| Pflanzenöl zum friitieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)836 (200)
Eiweiß17,2 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett14,2 g
Zubereitung
1. getrocknete Garnelen, Koriander, u Knoblauch im Mixer zerhacken.Frische Garnelen und Hack dazugeben und zu einer feinen Paste mixen. Fischsoße und Ei dazumixen.
2. Die Masse auf entrindete Toastscheiben streichen. in 4 Dreiecke schneiden.
3. Öl erhitzen und jeweils 4-5 Toaststücke mit der Füllung nach unten ins heiße Öl geben, goldgelb auf beiden Seiten fritieren.
4. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Auf Salatnest anrichten und süsse Chilisoße dazu schmeckt klasse ! Mahlzeit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****e
vom
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