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Herrencreme

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sauerkirschen1 Glas
Sauerkirschsaft150 ml
Speisestärke1 EL
Zimt½ TL
Milch½ Liter
Vanillepuddingpulver1 Päckchen
Zuckererbsen getrocknet2 EL
Rum oder Rumaroma1 EL
Schlagsahne200 ml
Vanillezucker1 Päckchen
Zartbitterschokolade50 Gramm
Pistazien frisch gehackt50 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.- Sauerkirschen abtropfen, Saft auffangen, 5 EL abnehmen - Sauerkirschsaft aufkochen - 5 EL Saft u.1 EL Speisestärke anrühren u. gekochten Saft damit andicken - Kirschen dazu u. mit Zimt abschmecken - Masse einige Stunden in einer Schüssel abkühlen lassen - mit Milch, Vanillepuddingpulver u. Zucker einen Pudding kochen, unter rühren abkühlen, damit sich keine Haut bildet, Rum dazu - Schlagsahne u. Vanillezucker steif schlagen, unter den Pudding heben u. alles auf die erkaltete Kirschmasse geben - Zartbitterschockolade u. Pistazien darüber streuen

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