1.Johannisbeeren von den Stengeln abstreifen, in eine Schüssel geben und mit Zucker bestreuen. Die Milch sprudelnd aufkochen, Topf von der Kochstell nehmen, das Puddingpulver unter Rühren dazu geben und mit einem Schneebesen ca. 1 Min. weiterrühren. Pudding 3 Min. stehen lassen, dann nochmals kräftig durchrühren.

2.Die Johannisbeerer in Puddingschahlen füllen und den Pudding darüber geben. Nun für ca. 1 Std. im Kühlschrank kalt stellen.