Blumenkohlauflauf mit Spätzle

Zubereitung

• 1.Den Blumenkohl putzen und in kleine Röschen zerteilen und 5-10 min.im Salzwasser kochen.In der Zwischenzeit das gewürzte Gehackte anbraten und die Spätzle kochen.Eine Auflauform mit Fett einstreichen.Als erstes gibt man die gekochten Spätzle in die Auflauform,dann das gebratene gehackte und oben den gekochten Blumenkohl.Die holländische Soße erwärmen und darin den kKäse

  2.schmelzen und über den Auflauf gießen.Zum Schluss bestreut man den Auflauf mit Paniermehl und belegt ihn mit Butterflöcken. ca.30 min. bei 200grad überbacken

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  Rezept von R****7
  vom 09.02.2009