Bauernsuppe
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Butter | 30 |
| Fleischbrühe | 1 l |
| Mittelgroße Zwiebeln | 6 |
| Cabanossi | 250 |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Majoran | 2 Tl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)606 (145)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate19,9 g
Fett4,9 g
Zubereitung
1. Zwiebeln in Scheiben schneiden.Butter auslassen und Zwiebeln bräunen. Fleischfond angiessen und mit Salz,Pfeffer würzen und 20min köcheln.
2. Kartoffeln schälen und würfeln.In den Topf geben und weitere 25min garen.
3. Cabanossi in Scheiben und mit Majoran während der letzten 5min in die Suppe geben. Schnittlauvch hacken und über die Suppe streuen.Dazu Baquette sehr lecker.Guten Apetit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****2
vom
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