apfel- quark- auflauf

Zubereitung

• 1. 50 gr. butter mit dem zucker dem rum , den eiern , 1 prise salz und der abgeriebenen zitroneschale sehr schaumig schlagen . --- den quark mit den haferflocker gut verrühren und gut unter die butter- eimasse geben . . --- die äpfel schälen entkernen und in würfel oder scheiben schneiden . --- mit den sultaninen und den mandelblättchen vermengen . --- eine auflaufform mit butter bestreichen und lagenweise mit quark und äpfel schichten , letzte schicht muss quark sein . --- die restliche butter als flöckchen drauf setzen . --- ofen auf 200 grad vorheizen und etwa 1 stunde backen. --- den warmen auflauf mit puderzucker bestreuen und warm servieren .

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  Rezept von t****1
  vom 06.02.2009