Rotkohlsalat mit Orangen und Äpfel

Zubereitung

• 1. Aus den ersten 6 Zutaten der Liste eine Marinade rühren, pikant abschmecken. Die Orangen schälen , filetieren. Die Äpfel schälen , vom Kerngehäuse befreien, vierteln und die Viertel dann in feine Scheiben schneiden. mit etwas Zitronensaft beträufeln , damit die Äpfel nicht braun werden.

  2. Rotkohl putzen und waschen, Dann ich sehr feine Streifen schneiden / hobeln . In eine große Schüssel geben. Mit der Marinade übergießen, gut vermengen und das Obst unterheben. evtl nachwürzen.

  3. Die Walnüsse knacken und grob hacken , über den Salat streuen. Fertig ist ein leckerer Salat......;o))

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  Rezept von wanda0201
  vom 04.02.2009