Salate: Chinakohl mit Apfel

Rezept: Salate: Chinakohl mit Apfel
Schnell gemacht und lecker
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Schnell gemacht und lecker
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
6 Blätter
Chinakohl frisch
2 kleine
Äpfel
125 ml
Sahne
1
Bio-Zitrone
Zucker
Tellicherry-Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1268 (303)
Eiweiß
2,4 g
Kohlenhydrate
3,3 g
Fett
31,7 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Salate: Chinakohl mit Apfel

1
Ich hatte einen schönen Chinakohl gekauft, der reicht für mehrere leckere Gerichte. Zuerst sollte es ein Salat werden. Dafür den Chinakohl zuerst von den äußeren Blättern befreien. Sechs Blätter vom Kohl lösen, waschen und trocknen.
2
Die Blätter längs halbieren oder dritteln, je nach Größe und in feine Streifen schneiden. Bei mir bleibt die dicke Mittelrippe drin, wir mögen das Knackige des Salates. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Zum Chinakohl in die Schüssel geben.
3
Die Zitrone abwaschen und etwa die Hälfte der Schale abreiben und zum Salat geben, dann auspressen. Sahne in einen Schüttelbecher geben und kurz etwas sämig schütteln, mit Zitronensaft und Zucker bis zur gewünschten ausgewogenen Säure/Süße auffüllen und nochmal gut schütteln.
4
Über den Salat giessen und durchrühren, mit dem Pfeffer den Geschmack abrunden. Ich wünsche euch einen guten Appetit mit diesem schnellen Salat.
NACHGEKOCHT
Benutzerbild von Test00

KOMMENTARE
Salate: Chinakohl mit Apfel

Benutzerbild von Test00
   Test00
War lecker. Hatten Bratwurst vom Grill dazu. LG. Dieter
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine tolle Rezeptur, tolle Idee, verdiente 5☆☆☆☆☆ chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
hmmmm ich mag mit aber auch ohne sultaninen. lecker. glg christine
Benutzerbild von gernd0110
   gernd0110
Saftig und sehr lecker.5 ***** LG Bernd
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Mit Apfel habe ich ihn noch nie gemacht.Lecker. LG Brigitte

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