Hauptgericht - Hack - Riesenboulette

Name: Hauptgericht Hack Riesenboulette - einfach - 81 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Rinderhack; 100 gr Schweinehack; Salz + schwarzer Pfeffer; 1 Teelöffel Paprika edelsüß; 2 Messerspitze Knoblauch Pulver; ½ Teelöffel Basilikum getrocknet; 1 Ei; 2 EL Saure Sahne; 40 gr. Butter; 50 gr. Champignon in Scheiben; 150 gr. Zwiebeln; 40 gr. Reibekäse; Basilikum frisch oder getrocknet

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Rinderhack	300 gr.
Schweinehack	100 gr
Salz + schwarzer Pfeffer	etwas
Paprika edelsüß	1 Teelöffel
Knoblauch Pulver	2 Messerspitze
Basilikum getrocknet	½ Teelöffel
Ei	1
Saure Sahne	2 EL
Butter	40 gr.
Champignon in Scheiben	50 gr.
Zwiebeln	150 gr.
Reibekäse	40 gr.
Basilikum frisch oder getrocknet	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Hackfleisch mit den Gewürzen, Ei und Sahne gut vermengen. Aus dem Fleischteig eine große Boulette formen und in eine gut eingefette Auflaufform legen. Fleischteig mit Basilikum bestreuen und mit Fettflöckchen besetzen. 30 Minuten bei 200° backen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebelringe in Fett andünsten. Champignons und Zwiebelringe auf der Boulette verteilen, mit Käse bestreuen und weitere 10 MInuten backen. Mit Salz oder Bratkartoffeln und grünem Salat servieren.
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Rezept von h****e
vom 03.02.2009

Kommentare zu „Hauptgericht - Hack - Riesenboulette“

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