Osterlamm

leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter 250 Gramm
Zucker 250 Gramm
Vanillinzucker 1 Päckchen
Eier 5
Salz 1 Messerspitze
Milch 0,125 Liter
Mehl 375 Gramm
Backpulver 1 Päckchen
Zitronenaroma etwas
Kakao 3 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1745 (417)
Eiweiß
4,3 g
Kohlenhydrate
52,9 g
Fett
20,8 g

Zubereitung

Butter, Zucker und Vanillizucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Salz dazugeben und die Milch löffelweise untermischen. Das mit Backpulver gesiebte Mehl unter den Teig heben. 2/3 des Teiges mit Zitronenaroma versehen und die gefettete Osterlammform füllen. Den restlichen Teig mit Kakao vermischen und anschließend auf den hellen Teig geben. Die beiden Teigsorten mit einer Gabel spiralförmig durchziehen. Die Backform auf die unterste Schiebeleiste d im Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.

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