Wenn man zunehmen möchte, sollte man auf fettreduzierte Lebensmittel verzichten

Antwort auf eine Frage von beauty am 27.05.09 im kochbar-Forum

Liebe beauty,

ich muss sagen, dass Sie sich sehr gesund ernähren. Sie essen viel frisches Obst und Gemüse sowie genügend Milchprodukte. Eins verstehe ich aber nicht: Warum verwenden Sie fettreduzierte Lebensmittel? Sie wollen doch zunehmen. Sie können ruhig normalfetten Käse und bei Joghurt und Milch 3,5 %-ge Sorten verwenden. Eine Lebensmittelgruppe fehlt leider immer noch in Ihrem Tagesplan: Die pflanzlichen Fette. In meinem letzten Beitrag habe ich Ihnen Lebensmittel vorgestellt, die diese gesunden Fette enthalten. Pflanzenfette sind sehr wichtig für Ihren Körper, und durch ihren hohen Energiegehalt unterstützen sie Sie zusätzlich beim Zunehmen. Um noch mehr Energie in Ihr Essen zu bekommen, würde ich Ihnen noch Folgendes empfehlen: Wählen Sie beim Obst zuckerreiche Sorten wie Bananen, Weitrauben, Datteln, Feigen und Kaki. Bestreichen Sie das Brot etwas dicker mit Margarine oder Frischkäse.

Für mehr Kalorien beim Frühstück können Sie Nüsse oder Samen/Kerne (Sonnenblumen-, Kürbiskerne) ins Müsli untermischen.Ich habe den Eindruck, dass Sie sich zu sehr mit den Lebensmitteln und Ihren Nährwerten beschäftigen. Versuchen Sie ein entspannteres Verhältnis zum Essen zu bekommen. Genießen Sie die Mahlzeiten, und sorgen Sie sich nicht allzu viel um die Kalorien. Dann wird es auch mit dem Zunehmen klappen. Den Anfang haben Sie ja schon gemacht, indem Sie sich an normale Portionsgrößen gewöhnen.

Herzliche Grüße,

Ihre Anja Corvin