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mimi
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ZUTATEN
Rindsrouladen frisch
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Senf extra scharf
fetter Speck
Zwiebeln gewürfelt
Rouladen-Nadeln
Butterschmalz
Tomatenmark
Rotwein
Rinderfond
Pfeffer und Salz
Bouquet garni
Speisestärke angerührt
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
marcos
Rinds-Roulade au Porto mit Wurzelgemüse und Pürree
ZUTATEN
Rindfleisch
Majoran
Karotten
Sellerieknolle
Zwiebeln frisch
Stangensellerie
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Tomatenmark dreifach konzentriert
Fleischbrühe
Portwein
Madeirawein
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Balsamico-Essig dunkel
Petersilie glatt frisch
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Traubenkernöl
Karotten
Sellerieknolle
Zucker
Olivenöl extra vergine
Lauchzwiebel frisch
Rapsöl
Butter
Fleur de sel
Zitronensaft
Kartoffeln ungeschält frisch
Sahne 30 Fett
Butter
Fleur de sel
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Nightcooker
SCHARF GEWICKELT UND SÜSS - SAUER - SCHARF GEBETTET -- Rindsroulade
ZUTATEN
Rind Roulade ma frisch
Champignons braun
Zwiebel frisch
Essiggurken
rote Chilischotenstreifen
Senf extra scharf
Kasseler
Karotte
Lauch
Zwiebel
Salz und Pfeffer
Paprikapulver scharf
Chilipulver
Gurkenwasser
Lebkuchen
Rotwein trocken
Wasser
Butterschmalz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Kluger
Rindsrouladen
ZUTATEN
längliche Rindsschnitzel od dünngeschnittener Rostbraten
etwas Öl od Butter zum anbraten
mittlere Karotten
mittlere Essiggurken
Selchspeck - fetter Speck
Sardellen Anchovis und Kapern - wer will
Estragonsenf
Salz
Pfeffer
Lorbeerblätter
Thymian od 1 frischer Thymianzweig
Tomatenmark
etwas Mehl zum stauben
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
L****n
Rindsrouladen
ZUTATEN
Rindsrouladen a ca 200g
Gewürzgurken
Frühstückspeck
Zwiebeln
Suppengrün
senf
Brühe
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
Thymian
Tabasco
Worchester Sauce
Creme Fraiche
Tomatenmark
Rouledennadeln
Öl
Saucenbinder
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Rindsrouladen
ZUTATEN
Rindsrouladen
Cornichons
Schalotten
Schinkenspeck
Dijonsenf
Salz, Pfeffer
Karotte
Knollensellerie
Portwein
Rinderfonds
Bitterschokolade
Öl
Tomatenmark
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
4****i
Rindsrouladen
ZUTATEN
Rind Schnitzel ma frisch
Essiggurken
Karotten gewürfelt
Speckwürfel
Estragonsenf
Paprikapulver edelsüß
Salz
Pfeffer
Wasser
Öl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
archi1
Rindsrouladen
ZUTATEN
Rindsschnitzel
Schinkenspeck
Gurkerl
Rahm
Thea flüssig
Senf
Salz
Pfeffer
Speisestärke
Suppe klar
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
andrea_h89
Rindsrouladen
ZUTATEN
Rinderroulade
Zwiebel
Speck
Senf
Salz
Pfeffer
Petersilie
Butterschmalz
Rinderbrühe
Sahne
Speisestärke
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Pitterling
Deftige Rindsroulade
ZUTATEN
Rindsroulade ca 200 gr
Dijon Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Frischkäse
Scheiben magerer Räucherspeck
Zwiebeln
Knoblauch gehackt
Gewürzgurken
große Möhre
Knollenselerie
Stange Lauch
Ingwer frisch
Gemüseextrakt siehe Rezept
Chilisoße Sambal Oelek
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Kardamomkapseln
Tomatenmark
Tomate
Butterschmalz
Rotwein
Rinderbrühe
Mehlbutter siehe Rezept
Creme fraiche
Holzspieße oder Rouladenklammern
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Anni2000
Schweizer Rindsrouladen
ZUTATEN
Rinderrouladen
Kartoffeln
Raclettekäse
Salz, Pfeffer, Muskat
Olivenöl
Brühe, klar
Sahne
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
S****h
Rindsrouladen Hausfrauenart
ZUTATEN
Rinderrouladen, dünn
dünne Scheiben durchwger Speck
Zwiebel gehackt
Möhre mittelgroß
Staudensellerie
Essiggurken, klein
Butterschmalz
Senf mittelscharf
Zwiebel gewürfelt
Suppengrün gewürfelt
Rotwein herb
Tomatenmark dreifach konzentriert
gebundene Bratensoße
Gewürzsäckchen mit LorbeerWacholderbPfefferk2 Nelken
SalzPfeffer
dunkler Balsamicolessig
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
P****e
Fleisch Scharfe Rindsrouladen mit Spargelfüllung
ZUTATEN
Rindsrouladen
Salz, Pfeffer
Wasabipaste
Schnittlauch in Röllchen geschnitten
Zwiebel, gewürfelt
geputzter, weißer Spargel, roh
Zahnstocher
etwas Mehl
Fett zum anbraten
fleischbrühe
Suppengemüse
Zwiebel, gewürfelt
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fränkische Rindsroulade mit zweierlei Klößen und Wirsinggemüse
ZUTATEN
Rinderroulade
Bauchspeck 3-5 mm dick
Zwiebeln groß
Essiggurken mittel
Senf mittelscharf
Bier, für innen und für Wurzelgemüse zum Anbraten
Karotte
Sellerieknolle
Lauch
Zwiebel
Wirsing
Zwiebel
Speckwürfel
Gemüse- oder Rinderbrühe
Sahne
Salz und Pfeffer
Kümmel zum Würzen
Kartoffelkloßteig
Brötchen alt
Zwiebel fein geschnitten
Milch warm
Eier
Mehl
Petersilie
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
o****o
Klassische Rindsrouladen
ZUTATEN
Rindsschnitzel
Karotten
gelbe Rüben
Sellerieknolle
Gewürzgurken
Rotwein
Rinderbrühe
Sauerrahm
Zwiebel
Bacon
Kapern
Salz, Pfeffer, Lorbeer, Tomatenmark, Öl, Dijon Senf
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