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„16 Fleisch Fondue Rezepte“
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ZUTATEN
verschiedene zarte Fleischstücke, zB Schweinsfilet, Lammfilet, Straussenfilet, Pferdefilet, Hirschschnitzel, Pouletbrust, etc
verschiedene Gemüse, zB Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Peperoni, Zucchetti, Champignons etc
feine Nudeln
verschiedene Saucen zum Dippen, zB Senfsauce, Knoblauchsauche, Tartarsauce, Meerrettichschaum, Eiersauce, etc
starke Bouillons - je nach Topfgrösse ;
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30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fondue mit dreierlei Fleisch und fünf Saucen
ZUTATEN
Rinderfilet
Schweinefilet
Putenbrust
Sonnenblumenöl
Sahnemeerrettich
Preiselbeeren aus dem Glas
Creme fraiche mit Kräutern
Schnittlauch
Löwensenf
Dijon Senf
Senf süß
Olivenöl
Balsamico
Pflaumen Armagnac, eingelegt
Pflaumenmus
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Sri_Devi
Gemüse-Fleisch-Fond als Basis für Fondue
ZUTATEN
Suppengrün, in grobe Stücke geschnitten
Zwiebel
Knoblauchzehe
gewürfelter Speck
Gewürznelken
Butter
Rotwein oder Rose- oder Weißwein
Rinderfond aus dem Glas
Instant Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
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Aioli ohne Ei - Nr-1
ZUTATEN
Milch
Öl
Kartoffeln, gekocht
Essig
Salz
Süßstoff
Knoblauchzehen gepresst
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Rezept von
Kochdochmaldas
Original schwedische Lachssoße - Rezept von meiner Mutter
ZUTATEN
Creme fraiche
Senf süß
Miracle Whip Balance
Dill frisch ODER
Dill getrocknet
Honig flüssig
Knoblauch frisch
Kartoffeln gekocht
Weißbrot
Baguette
Ei gekocht
Zwiebel frisch
Fleisch zB beim Fondue oder beim Grillen
oder einfach als leckerer Brotaufstrich
zu gedünstetem Fisch
Wurst zB Fleischwurst
Zum Rezept
Rezept von
goach
Beilage Vanille-Kirschen, süß-sauer
ZUTATEN
Süßkirschen
Zucker
Apfelessig
Vanilleschote
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20 Min
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Chili-Marmelade Ursprungs Rezept von Nigella Lawson
ZUTATEN
rote Paprikaschoten
rote Chilischoten zusammen ca 330 g
Zucker
Apfelessig
Zitronensaft
Gelierfix 11
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Relish a-la casa
ZUTATEN
Paprika
Paprika
Zwiebeln
Salatgurke
passierte Tomaten
Tomatenketchup
Senfkörner gelb
Pimentkörner
Saft einer halben Zitrone
Salz, Pfeffer und Tabasco ca 5 Tropfen
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Rezept von
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Fleisch-Gemüse-Fondue
ZUTATEN
Für den Ingwer-Gurken-Dip
Salatgurke
Ingwerwurzel
Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
Keimöl
Sesamöl
Fur das Fondue
Fleisch frisch,Schweine,Rinder,Hähnchen,Putenbrustfilet
Gemüse frisch,Champignons,Zucchini,Blumenkohlröschen,Paprika
Delikatessbrühe
Zum Rezept
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Paprika - Käse - Dip
ZUTATEN
Frischkäse Doppelrahmstufe
Sahnegoghurt 75g
Schlagsahne 10 Fett
Gewürzgurken Sauerkonserve
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Paprikamark Ajvar
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Shrimpssauce
ZUTATEN
gekochte Shrimps
gehackte Kapern
kleine Schalotte
weiche Butter
Sahne
Pernod
Salz
Tabasco
kleingeschnittene Petersilie
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Kräutermarinade
ZUTATEN
Senf
Orangenmarmelade
gehackte Kräuter
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Salz, Peffer
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Eingemachtes feuriges Chutney mit Äpfeln Curry
ZUTATEN
Äpfel
Salz
Ingwer frisch
Schalotte frisch
Knoblauchzehen
Sonnenblumenöl
Currypulver
Pfefferkörner schwarz
Chilischoten rot
Apfelessig
Zucker fein
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Knoblauchsoße
ZUTATEN
2 zehe knoblauch
1 becher sauerrahm
2 Eslöfffel ketchup
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Rezept von
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Granatapfel-Paprika-Relish
ZUTATEN
mittelgroße Schalotten
rote Paprika
orange Paprika
Granatapfel
Karambole
Öl
Weißweinessig
Sternanis
Zimtstangen
brauner Zucker
Salz und Pfeffer
frischer Ingwer
Zum Rezept
Rezept von
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Knobisauce auf meine Art
ZUTATEN
Distelöl Safloröl
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Senf mittelscharf
Zitronensaft
Knoblauchzehen gepresst
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Saure Sahne
8-Kräutermischung TK
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