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SnackBrot Schmand-Speck-Zwiebel-Brot
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Margarine zum Bestreichen
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Speck-Zwiebel-Kartoffelsalat mit Rapünzel
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Salz
Pfeffer
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Speck-Zwiebel-Kuchen auf Roggenteig
ZUTATEN
Roggenmehl
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wenn vorhanden 1 EL Sauerteig
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Krautwickerl mit Speck-Zwiebel-Sauce
ZUTATEN
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Für die Füllung
Hackfleisch gemischt
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Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
Majoran gerebelt
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etwas kleingehackte Petersilie
Semmelbrösel
Für die Speck-Zwiebel-Sauce
geräuchertes Wammerl
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Tomatenmark
Fleisch- oder Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
Worcestersoße
wenig Chilipulver
Saucenbinder dunkel
Sauerrahm oder Sahne
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Gewürzfladen mit Käse-Zwiebel-Speck-Belag
ZUTATEN
Vollkorn-Weizenmehl
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Putenrouladen mit Champignon-Speck-Zwiebel-Sahne gefüllt
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Putenschnitzel a-180g
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Salz, Pfeffer, Sahne, Sauerrahm, Rosmarin, Öl, Brühe,Speisestärke
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