Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Mehl | 500 g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Salz | 2 TL |
| Zucker | 1 TL |
| Röstzwiebeln | 0,5 Dose |
| Schinkenspeck | 150 g |
| Schwarzbier | 1 Flasche |
Zubereitung
1.Alle Zutaten gut vermengen und in eine Kastenform geben. Bei 175 Grad mind. 1 Stunde backen.
2.An Stelle der Röstzwiebeln aus der Dose kann man natürlich auch selbst Zwiebelwürfel anschwitzen, dann sollten sie allerdings nicht mehr dolle fettig sein - sonst wird das Brot "klotzig".
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