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Zuckermais ... - Rezept
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Zucchini einlegen – so einfach geht es - Tip
Zucchini einlegen – so einfach geht es
Tipp
Wildschwein unter Holunderbeersauce mit Zuckermais, Broccoli und Mais-Kräuter-Eierkuchen
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ZUTATEN
  • Knoblauch Zehen
  • Rosmarin Zweig
  • Zitrone, unbehandelt
  • Straussenfilet a 180 Gramm
  • Olivenöl
  • Lorbeerblätter
  • etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Zuckermais
  • Kartoffeln
  • Saisonsalat
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zuckermais frisch
  • Salzwasser
  • flüssige Butter
  • Kräutersalz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Spare Ribs ca 730 g herzhaft mariniert In Hessen Leiterchen genannt
  • Sonnenblumenöl
  • Backpapier
  • Zuckermais Kolben
  • Sonnenblumenöl
  • Butter
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • Radieschen
  • 1-2 Strauchtomate
  • 1-2 Erdbeere
Zum Rezept
ZUTATEN
  • mittelgrosse Spareribs vom Schwein ca 35 Kg
  • Für die Würzmischung
  • brauner Zucker
  • grobes Meersalz
  • Paprikapulver
  • reines Cilipulver
  • gemahlener Kreuzkümmel
  • Knoblauchgranulat
  • Senfpulver
  • Cayennepfeffer
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Apfelsaft in einer Sprühflasche
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eisbergsalat
  • Zuckermaiskolben
  • Zwiebel rot
  • Für das Dressing
  • Ziegenfrischkäse
  • Creme legere
  • Balsamico mild
  • Rapsöl
  • Salz und bunter Pfeffer
  • Zum Bestreuen
  • Liebstöckel frisch, feine Streifen
  • Thunfischfilet ohne Öl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zuckermaiskolben
  • Wasser
  • Butter
  • 8 Kräutermischun
  • Knoblauch Duo
  • Kräuterbutter - Gewürzmischung
Zum Rezept
Wildschwein unter Holunderbeersauce mit Zuckermais, Broccoli und Mais-Kräuter-Eierkuchen
ZUTATEN
  • Holunderbeeren, frische
  • ERSATZWEISE
  • Holunderbeersaft
  • Zwiebel, rote
  • Wildschweinrücken, parierter
  • Salz
  • Zimtpulver
  • Butterschmalz
  • Geflügelbrühe, Fertigprodukt oder selbst gemachte
  • Petersilie, frische, glatte
  • Majoran, frischer
  • Zuckermaiskolben
  • Broccoli, frischer
  • Schalotten
  • Zucker, brauner, feiner
  • Eier, frische
  • Vollmilch, frische
  • Mehl, gesiebtes
  • Muskatnuß, frisch geriebene
  • Butter, ungesalzene
  • Pfeffer, weißer, aus der Mühle
Zum Rezept
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